Dark, ghost y cloud kitchens: tres formas distintas de cocinar solo para delivery y hacer crecer tu negocio sin local propio.

Evita descuadres de caja en tu bar con tecnología, buenas prácticas y un equipo bien formado.

No-shows: ¿cómo y cuánto cobrar sin perder clientes ni infringir la ley? Te lo contamos aquí.

La cocina ‘plant based’ gana terreno: una apuesta rentable, sostenible y clave para el futuro de la restauración.

Coffee party: la tendencia que transforma el café en el protagonista de reuniones creativas y chic.

Aparecen tiendas cada abrir y cerrar de ojos. El té boba conquista el mundo con sabores únicos, personalización y estilo.

Conviértete en el restaurante donde todos quieren trabajar: equipo feliz, cultura auténtica y tecnología que libera.

Si tu restaurante no es rentable, no siempre es la cocina: revisa tus números, tu visibilidad y la experiencia que ofreces.

Incluir productos menstruales en baños de restaurantes es un gesto simple que impulsa la equidad

Consejos clave para los restaurantes enfrenten apagones: menú de emergencia, protección de alimentos, pagos offline y kits de supervivencia.

Evita riesgos en tu cocina: qué es la contaminación cruzada y cómo prevenirla en restaurantes de forma efectiva y profesional.

Adaptar tu restaurante a clientes celíacos es clave: incluye menús sin gluten seguros, evita contaminaciones y forma a tu equipo.

Los 'sober bars' reinventan la noche: cócteles sin alcohol, saludables y con estilo, que suben el ticket sin bajar el ritmo.

Montar un food truck en España es posible y rentable, pero requiere estrategia, inversión, permisos y mucha más chispa que solo buena comida.

Los restaurantes pop up fusionan sorpresa, innovación y alta cocina en formatos temporales que marcan tendencia en todo el mundo.

Prepara la RENTA como hostelero: deducciones clave, errores comunes, cuándo ser SL y herramientas que simplifican tu declaración.