A partir de enero de 2025, los autónomos en España enfrentan importantes cambios en las cuotas mensuales. Conoce los detalles de esta reforma y cómo prepararse para afrontarlos si tienes un negocio de alimentación, restauración y hostelería.
Contabilidad de dueño de restaurante.
A partir de enero de 2025, los autónomos en España se enfrentan a una reforma importante en el sistema de cuotas mensuales, que afecta a todos los sectores, incluida la hostelería y la restauración. Esta reforma tiene como objetivo mejorar la equidad del sistema y adaptarlo a los ingresos reales de los trabajadores por cuenta propia.
Para los autónomos de la restauración, esta reforma supone un desafío y un aumento de la carga económica. Por ello, la adaptación al nuevo sistema requiere de un esfuerzo en términos de organización y gestión de los gastos e ingresos, de lo contrario la rentabilidad del negocio puede tender de un hilo.
Estar bien informados y contar con el apoyo adecuado será clave para afrontar estos cambios de manera efectiva. Así que, os detallamos los principales cambios que afectan a los autónomos y pymes con respecto a la cuota mensual y el IVA.
En 2025 existe una reducción para los tramos más bajos, y es que los autónomos que se encuadren en los seis primeros tramos, es decir, entre 670 y 1700 euros tienen una cuota mensual más baja. Si cotizas por la mínima, tienes una rebaja anual de entre los 80 y 428 euros, dependiendo del tramo.
El punto negativo se lo llevan los que ganan más de 1.700 euros al mes, ya que su cuota de autónomo mensual se ve aumentada, oscilando entre los 272 y los 970 euros, según el tramo de cotización en el que se encuentre.
Cabe destacar que para los nuevos autónomos, la tarifa plana sigue siendo la misma: 80 euros. Así, aquellos que comienzan su actividad como profesional por cuenta propia, pueden pagar esta cuota mínima durante el primer año.
Hacienda ha desmentido los rumores de que, en 2025, los autónomos que facturen menos de 85.000 euros quedan exentos de pagar el IVA.
La confusión proviene de la norma de la Unión Europea que hace referencia a que las pequeñas empresas, aquellas que facturan menos de 85.000 euros anuales, pueden beneficiarse del IVA franquiciado. ¿Qué quiere decir esto? Que, esta normativa solo deja exentos de pagar el IVA a aquellas facturas con clientes o proveedores que estén en países distintos a España, en los que ya esté operativo el régimen de franquiciado, para que los autónomos españoles se puedan beneficiar de ello. Sin embargo, en España aún no se ha implementado esta medida.
"Por mucho que lo quisiéramos y así estuvimos negociando, no es cierto que en 2025 los autónomos con ingresos inferiores a 85.000 euros dejarán de presentar el IVA. Están apareciendo noticias erróneas sobre esta materia", indica Lorenzo Amor en su cuenta oficial de X (antes Twitter), presidente Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos.
De cualquier forma, los autónomos de la hostelería y restauración deben estar más atentos a sus ingresos y gestionar mejor su actividad para adaptar sus cuotas de autónomos de acuerdo con las ganancias que obtengan. Algunas recomendaciones incluyen:
La hostelería registra una caída histórica en noviembre. Con 118.700 empleos menos y una pérdida total de 30.051 afiliados a la Seguridad Social, los datos superan las cifras de años anteriores. Analizamos los negocios más afectados.
¿Estamos ante una nueva era donde la moda y la gastronomía van de la mano? El retail se adentra en el mundo culinario con cafeterías, restaurantes y pastelerías en sus tiendas, marcando una fusión de gusto y estilo. Una experta nos explica por qué las marcas de moda se adentran en el mundo culinario.
Glovo da un giro histórico: La plataforma de entrega deja atrás años de controversia y batallas legales para apostar por contratos laborales en España. En un movimiento que podría redefinir el sector, Glovo regularizará a más de 60.000 repartidores.
En esta entrevista exclusiva con Marc Escursell, copropietario de Demasié , descubrimos cómo esta pastelería barcelonesa ha logrado transformar las famosas ‘Crumbl Cookies’ en un fenómeno en España.
