Cuánto cuesta abrir un bar en España

September 27, 2024

5 minutos

5 minutos

Abrir un bar en España es el sueño de muchos emprendedores. El país, famoso por su cultura de bares, ofrece una oportunidad atractiva para aquellos que desean entrar en la industria de la hostelería. Aunque para lanzarte a este negocio, se deben conocer los costes asociados y aquí te lo contamos.

Cuánto cuesta abrir un bar en España

September 27, 2024

5 minutos

Abrir un bar en España es el sueño de muchos emprendedores. El país, famoso por su cultura de bares, ofrece una oportunidad atractiva para aquellos que desean entrar en la industria de la hostelería. Aunque para lanzarte a este negocio, se deben conocer los costes asociados y aquí te lo contamos.

La apertura de un bar es un proceso que combina la pasión por la hostelería, el interés en ofrecer experiencias inolvidables y hacer el negocio de tu vida. Desde el tradicional bar de tapas hasta los modernos gastrobares, la cultura del bar en España está profundamente arraigada en la vida diaria de las personas. Sin embargo, dar este paso no solo requiere entusiasmo, sino también una comprensión clara de los costos involucrados

La planificación financiera es fundamental para evitar sorpresas desagradables a medida que se avanza en el proceso de apertura. Además de los costos iniciales, que pueden variar según la ubicación, el tipo de bar y el concepto, también es importante considerar los gastos a largo plazo para asegurar la sostenibilidad del negocio. Desde las licencias hasta la contratación del personal, cada decisión tiene un impacto significativo en el presupuesto.

Por tanto, iniciarse en este negocio puede suponer una inversión significativa, con costos que varían en función de múltiples factores. No obstante, una planificación cuidadosa, un buen manejo financiero y un concepto atractivo pueden conducir al éxito y rentabilidad de este emocionante emprendimiento.

¿Qué tener en cuenta antes de abrir un bar?

Antes de calcular cuánto cuesta abrir un bar o un restaurante , es importante tener en cuenta varios factores que van a determinar el éxito que puede tener el negocio:

  • La ubicación: según el tipo de bar que quieras montar, una localización te conviene más que otra, por lo que debes estudiar las diferentes zonas de tu ciudad. 
  • La competencia: realiza un análisis de tu competencia o benchmarking, para entender las estrategias y mejores prácticas utilizadas por ellos. Busca bares y restaurantes de tu zona, visítalos, prueba su comida, mira su servicio e investiga todo lo que puedas.
  • Los antecedentes: analiza los negocios que han habido y cómo les ha ido, pues no es un secreto la cantidad de restaurantes que cierran en España y tienes que sincerarte sobre ello.
  • Las tendencias: investiga sobre las nuevas tendencias en la restauración y conceptos similares al tuyo. Busca nuevas ideas que  puedas aplicar para estar a la vanguardia desde el primer día.
  • El plan de negocio: es fundamental preparar un plan con todos los gastos y coste de apertura,  estrategias de marketing a largo plazo y proyección de ventas,.

Gastos para abrir un bar en España

Dueño de un bar calcula las cuentas.

Para entender mejor los costes asociados con abrir un bar en España, es útil desglosar las diferentes categorías de gastos. A continuación, proporcionamos un desglose detallado:

1. Licencias y permisos

El primer paso para abrir un bar es obtener las licencias y permisos necesarios, y los costes pueden variar según la ubicación. Entre las principales licencias se incluyen:

  • Licencia de apertura: un permiso indispensable para iniciar la actividad comercial y el coste depende del ayuntamiento, pero suele oscilar entre los 300 y 1.200 euros.
  • Licencia de actividad: si el local no tiene una licencia previa para la hostelería, puede requerir obras o acondicionamientos que pueden suponer un gasto de entre 1.000 y 6.000 euros.
  • Licencia de terraza: en caso de que planees tener mesas al aire libre, necesitas una licencia adicional de terraza, cuyo costo puede variar entre 200 y 2.000 anuales, pues depende de la ciudad.

2. Alquiler del local

En las grandes ciudades como Madrid o Barcelona, el alquiler de un local puede oscilar entre los 2.000 y 4.000 euros al mes, incluso sobrepasar este monto. En cambio, en ciudades más pequeñas, el alquiler puede rondar los 800 y  2.000 euros. Como parte de la inversión inicial, es recomendable contar con al menos seis meses de alquiler por adelantado para cubrir gastos iniciales hasta que el negocio se estabilice.

3. Reformas y adecuación del local

En la mayoría de los casos, el local necesita alguna reforma o adecuación para cumplir con las normativas vigentes o para tener un diseño a gusto del propietario. Todo esto del estado inicial del espacio, el coste de reformas puede variar:

  • Si la reforma es pequeña y las adaptaciones pueden costar entre 5.000€ y 10.000€.
  • O se necesita una gran reforma que suponga cambios del sistema eléctrico, fontanería, el suelo, la cocina, etc. Todo esto puede elevar los costos a 30.000 euros o hasta más.

4. Equipamiento y mobiliario

El equipamiento de un bar es uno de los mayores gastos iniciales los cuales incluyen la maquinaria de cocina (entre 10.000 y 20.000 euros aproximadamente), el mobiliario (entre 5.000 y 15.000 euros) y el sistema de punto de venta (TPV) que facilite la gestión del restaurante. Last.app ofrece una solución integral para agilizar los pedidos y pagos de forma digital, con precios competitivos y tecnología avanzada para optimizar tu operación.

5. Personal

El coste del personal depende de cuántos empleados necesites y de la normativa laboral local. También se recomienda tener suficiente capital para cubrir al menos de tres a seis meses de salario mientras el negocio despega.

  • El salario de un camarero a jornada completa suele rondar los 1.200€ a 1.600€ al mes.
  • Personal especializado, como chefs, pueden ganar entre 1.800€ y 2.500€.

6. Suministros y stock inicial

Para abrir un bar, es necesario adquirir los suministros iniciales, como bebidas, alimentos y productos de limpieza. Dependiendo del tamaño del bar y de su oferta, este coste puede variar entre 3.000€ y 10.000 euros.

7. Marketing y promoción

Una buena campaña de marketing es esencial para atraer a los primeros clientes. Esto incluye, el diseño de la página web, las campañas de publicidad y redes sociales. Depende de la inversión que se le quiera dar a esta área, puede ser entre los 500 y superar los 2.000 euros.

8. Gastos recurrentes e imprevistos

Además de los costos iniciales, es importante considerar los gastos recurrentes mensuales como, suministros de agua, electricidad y gas, el seguro del local y tener una reserva para gastos imprevistos que puedan surgir.

La inversión inicial para abrir un bar

En resumen, el coste de abrir un bar en España puede variar enormemente dependiendo de numerosos factores, como la ubicación, el tamaño del local, el tipo de bar y el tipo de licencia que se requiere. No obstante, para dar una idea aproximada, se puede decir que el coste mínimo para abrir un bar pequeño en una zona no céntrica podría rondar los 50.000 euros, mientras que un bar de tamaño medio en una ubicación céntrica podría superar los 100.000 euros.

De modo que, si piensas abrir un bar, en Last.app te ayudamos a gestionar tus pedidos y pagos de forma eficiente, mejorando la experiencia de tus clientes y facilitando la operación de tu negocio. ¡Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a hacer realidad tu proyecto!

Cuánto cuesta abrir un bar en España

Abrir un bar en España es el sueño de muchos emprendedores. El país, famoso por su cultura de bares, ofrece una oportunidad atractiva para aquellos que desean entrar en la industria de la hostelería. Aunque para lanzarte a este negocio, se deben conocer los costes asociados y aquí te lo contamos.

September 16, 2024
5 minutos

La apertura de un bar es un proceso que combina la pasión por la hostelería, el interés en ofrecer experiencias inolvidables y hacer el negocio de tu vida. Desde el tradicional bar de tapas hasta los modernos gastrobares, la cultura del bar en España está profundamente arraigada en la vida diaria de las personas. Sin embargo, dar este paso no solo requiere entusiasmo, sino también una comprensión clara de los costos involucrados

La planificación financiera es fundamental para evitar sorpresas desagradables a medida que se avanza en el proceso de apertura. Además de los costos iniciales, que pueden variar según la ubicación, el tipo de bar y el concepto, también es importante considerar los gastos a largo plazo para asegurar la sostenibilidad del negocio. Desde las licencias hasta la contratación del personal, cada decisión tiene un impacto significativo en el presupuesto.

Por tanto, iniciarse en este negocio puede suponer una inversión significativa, con costos que varían en función de múltiples factores. No obstante, una planificación cuidadosa, un buen manejo financiero y un concepto atractivo pueden conducir al éxito y rentabilidad de este emocionante emprendimiento.

¿Qué tener en cuenta antes de abrir un bar?

Antes de calcular cuánto cuesta abrir un bar o un restaurante , es importante tener en cuenta varios factores que van a determinar el éxito que puede tener el negocio:

  • La ubicación: según el tipo de bar que quieras montar, una localización te conviene más que otra, por lo que debes estudiar las diferentes zonas de tu ciudad. 
  • La competencia: realiza un análisis de tu competencia o benchmarking, para entender las estrategias y mejores prácticas utilizadas por ellos. Busca bares y restaurantes de tu zona, visítalos, prueba su comida, mira su servicio e investiga todo lo que puedas.
  • Los antecedentes: analiza los negocios que han habido y cómo les ha ido, pues no es un secreto la cantidad de restaurantes que cierran en España y tienes que sincerarte sobre ello.
  • Las tendencias: investiga sobre las nuevas tendencias en la restauración y conceptos similares al tuyo. Busca nuevas ideas que  puedas aplicar para estar a la vanguardia desde el primer día.
  • El plan de negocio: es fundamental preparar un plan con todos los gastos y coste de apertura,  estrategias de marketing a largo plazo y proyección de ventas,.

Gastos para abrir un bar en España

Dueño de un bar calcula las cuentas.

Para entender mejor los costes asociados con abrir un bar en España, es útil desglosar las diferentes categorías de gastos. A continuación, proporcionamos un desglose detallado:

1. Licencias y permisos

El primer paso para abrir un bar es obtener las licencias y permisos necesarios, y los costes pueden variar según la ubicación. Entre las principales licencias se incluyen:

  • Licencia de apertura: un permiso indispensable para iniciar la actividad comercial y el coste depende del ayuntamiento, pero suele oscilar entre los 300 y 1.200 euros.
  • Licencia de actividad: si el local no tiene una licencia previa para la hostelería, puede requerir obras o acondicionamientos que pueden suponer un gasto de entre 1.000 y 6.000 euros.
  • Licencia de terraza: en caso de que planees tener mesas al aire libre, necesitas una licencia adicional de terraza, cuyo costo puede variar entre 200 y 2.000 anuales, pues depende de la ciudad.

2. Alquiler del local

En las grandes ciudades como Madrid o Barcelona, el alquiler de un local puede oscilar entre los 2.000 y 4.000 euros al mes, incluso sobrepasar este monto. En cambio, en ciudades más pequeñas, el alquiler puede rondar los 800 y  2.000 euros. Como parte de la inversión inicial, es recomendable contar con al menos seis meses de alquiler por adelantado para cubrir gastos iniciales hasta que el negocio se estabilice.

3. Reformas y adecuación del local

En la mayoría de los casos, el local necesita alguna reforma o adecuación para cumplir con las normativas vigentes o para tener un diseño a gusto del propietario. Todo esto del estado inicial del espacio, el coste de reformas puede variar:

  • Si la reforma es pequeña y las adaptaciones pueden costar entre 5.000€ y 10.000€.
  • O se necesita una gran reforma que suponga cambios del sistema eléctrico, fontanería, el suelo, la cocina, etc. Todo esto puede elevar los costos a 30.000 euros o hasta más.

4. Equipamiento y mobiliario

El equipamiento de un bar es uno de los mayores gastos iniciales los cuales incluyen la maquinaria de cocina (entre 10.000 y 20.000 euros aproximadamente), el mobiliario (entre 5.000 y 15.000 euros) y el sistema de punto de venta (TPV) que facilite la gestión del restaurante. Last.app ofrece una solución integral para agilizar los pedidos y pagos de forma digital, con precios competitivos y tecnología avanzada para optimizar tu operación.

5. Personal

El coste del personal depende de cuántos empleados necesites y de la normativa laboral local. También se recomienda tener suficiente capital para cubrir al menos de tres a seis meses de salario mientras el negocio despega.

  • El salario de un camarero a jornada completa suele rondar los 1.200€ a 1.600€ al mes.
  • Personal especializado, como chefs, pueden ganar entre 1.800€ y 2.500€.

6. Suministros y stock inicial

Para abrir un bar, es necesario adquirir los suministros iniciales, como bebidas, alimentos y productos de limpieza. Dependiendo del tamaño del bar y de su oferta, este coste puede variar entre 3.000€ y 10.000 euros.

7. Marketing y promoción

Una buena campaña de marketing es esencial para atraer a los primeros clientes. Esto incluye, el diseño de la página web, las campañas de publicidad y redes sociales. Depende de la inversión que se le quiera dar a esta área, puede ser entre los 500 y superar los 2.000 euros.

8. Gastos recurrentes e imprevistos

Además de los costos iniciales, es importante considerar los gastos recurrentes mensuales como, suministros de agua, electricidad y gas, el seguro del local y tener una reserva para gastos imprevistos que puedan surgir.

La inversión inicial para abrir un bar

En resumen, el coste de abrir un bar en España puede variar enormemente dependiendo de numerosos factores, como la ubicación, el tamaño del local, el tipo de bar y el tipo de licencia que se requiere. No obstante, para dar una idea aproximada, se puede decir que el coste mínimo para abrir un bar pequeño en una zona no céntrica podría rondar los 50.000 euros, mientras que un bar de tamaño medio en una ubicación céntrica podría superar los 100.000 euros.

De modo que, si piensas abrir un bar, en Last.app te ayudamos a gestionar tus pedidos y pagos de forma eficiente, mejorando la experiencia de tus clientes y facilitando la operación de tu negocio. ¡Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a hacer realidad tu proyecto!

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