La cocina coreana ha conquistado Madrid con sus sabores únicos y auténticos. Te llevamos por los lugares más populares de la capital para disfrutar de esta experiencia culinaria.
Restaurante coreano.
La moda de los restaurantes coreanos llega a Madrid. Un restaurante tras otro, no paramos de ver nuevas aperturas con sabores umami, picantes y fermentados. La cocina coreana ha conquistado el paladar de los occidentales y ha sabido adaptarse al gusto local de cada ciudad sin perder su esencia auténtica.
Las grandes capitales se han convertido en un punto de referencia para los amantes de la cocina coreana, ofreciendo opciones para todos los gustos y presupuestos. Y, Madrid es un referente en variedad de oferta gastronómica, tanto que es difícil decidir por un restaurante. Lo que sí está claro, es que la cocina coreano ha ganado terreno en el competitivo mercado de la restauración en España.
A continuación, hacemos una selección de los restaurantes coreanos en Madrid más populares, donde tradición y creatividad se fusionan para llevarte a un viaje culinario inolvidable.
📍C. de San Bartolomé, 10
Precio medio: entre 20 y 30 euros
Restaurante fusión cocina coreana y japonesa ubicado en el barrio de Chueca. Los propietarios, Emilia y Han, junto a su equipo buscan transmitir su pasión por la gastronomía asiática a través de una serie de platos y sabores únicos, elaborados siguiendo la tradición oriental con los productos más frescos. Cuentan con una carta muy amplia y los comensales recomiendan pedir sí o sí el arroz. También tienen dos opciones de Menú Diario: Bento o Dosirak.
📍Calle de las Delicias, 21
Precio medio: 20 euros
Un local pequeño, pero acogedor y una carta sencilla sin una gran cantidad de platos en la que el sabor y la autenticidad son los protagonistas. El kimchi es uno de sus platos más populares y el defe sangyop bosotmari: setas enoki enrolladas en panceta.
📍C. de la Bola, 12
Precio medio: entre 10 y 20 euros
Este restaurante tiene una atmósfera tranquila y si eres fan de la comida coreana, los clientes destacan lo bien que hacen el picante. La decoración está dedicada a los fans del K-pop, con las paredes decoradas con nombres de ídolos y grupos.
📍 C. de Rodríguez San Pedro, 67
Precio medio: entre 20 y 40 euros
Este restaurante, ubicado en la zona de Argüelles desde hace más de 15 años, ofrece un ambiente sencillo pero acogedor. La chef Kyung Hi Anyu, conocida como la señora An, es la primera mujer de Asia Oriental que lleva un restaurante en España. El plato estrella es la barbacoa en mesa, donde los comensales cocinan su propia comida.
📍Pl. de Tirso de Molina, 1
Precio medio: entre 20 y 30 euros
Un pequeño restaurante, que te lleva a Corea y sus sabores. Su clientela, la mayoría son oriundos de Corea del Sur (por algo será) y en su comida, por una sencilla y breve carta de platos que recrea fielmente los platos del país asiático.
📍C. de la Libertad, 8
Precio medio: entre 50 y 60 euros
Desde Buenos Aires aterriza en la capital, este bistró coreano lo lleva Lis Ra, argentina hija de inmigrantes surcoreanos. Por lo que, su cocina promete una fusión de sabores única en Madrid. Ellos afirman que tienen una base de cocina coreana, pero que les gusta mezclar un poco de todo.
📍C. de Arrieta, 13
Precio medio: entre 20 y 30 euros
Un restaurante familiar de comida coreana tradicional hecha con productos orgánicos. El local cuenta con una exposición de los cuadros de su dueña y alguna que otra de sus manualidades. Cuentan con su propio huerto en el que cultivan una amplia variedad de vegetales.
📍C. de la Reina, 27
Precio medio: entre 20 y 30 euros
Este restaurante se ha convertido rápidamente en un referente para disfrutar de la barbacoa coreana. El concepto es de bufé libre, con pedidos gestionados desde una tablet, y una oferta que incluye gyozas de carne, alitas de pollo con salsa coreana picante, arroces con huevo y verduras, fideos salteados y tteokbokki.
📍C/ Reina 37
Precio medio: entre 30 y 45 euros
Su carta reúne las elaboraciones más representativas del país, ofreciendo opciones para compartir, comer por platos o picar al centro. Entre sus especialidades destacan el kimchi, tortillas, caldos, sopas, dumplings coreanos, kimbap, platos de carne, tallarines y arroces. Además, Maru cuenta con barbacoa en mesa, donde los comensales pueden cocinar diferentes cortes y tipos de carne al estilo auténtico de la barbacoa coreana.
📍 C. de Espronceda, 34
Precio medio: entre 10 y 20 euros
Se trata del primer dumpling café de Madrid, un concepto único que combina empanadillas asiáticas y otros platos con café de especialidad. Este proyecto es fruto del trabajo conjunto de una madre y una hija de origen chino y ascendencia coreana, quienes han creado una propuesta singular que fusiona las tradiciones culinarias de ambos países.
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