Gastro

Los mejores roscones de supermercado según la OCU

La OCU ha elaborado un ranking con los mejores roscones de Reyes de supermercado, y hay sorpresas que no te esperabas. Si quieres disfrutar de un bocado delicioso y digno de reyes sin gastar de más, sigue leyendo y descubre cuál merece estar en tu mesa estas fiestas.

2 minutos

12/12/24

Roscón de Reyes.

Redondo, esponjoso y coronado con frutas escarchadas que parecen joyas (aunque algunos se las quiten en secreto), el roscón es el rey de las sobremesas navideñas. Puede venir relleno de nata, trufa o incluso con cremas de sabores como pistacho, matcha, nutella y más. Hay versiones para todos los gustos, desde los clásicos hasta los más golosos, y no nos olvidemos de las creaciones de temporada que hacen los grandes chefs Michelin.

Pero sí, lo sabemos, lo mejor viene al cortarlo: ¿serás tú el afortunado que encuentre al rey y se lleve la corona? ¿O te tocará la haba y la misión "honorífica" de pagar el próximo? Comer roscón es casi como jugar a la lotería de Navidad, pero con premio asegurado: un delicioso bocado.

Cada año, los españoles buscan el roscón perfecto para compartir con sus seres queridos la llegada de los Reyes Magos. De modo que, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de 13 roscones de supermercado, destacando los siete mejores en su reciente informe.

La OCU analiza los roscones de los supermercados españoles

Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 13 roscones de supermercado para ofrecer a la ciudadanía cuáles son las mejores opciones por las que pueden decantarse. Para ello, han tenido en cuenta el valor nutricional de cada uno de ellos, la calidad de sus ingredientes, el grado de procesado, su etiquetado y la presencia de aditivos. Además de, como es lógico, la degustación de cada uno de ellos por parte de un grupo de expertos pasteleros.

Según señala la OCU un buen roscón de reyes debe contener “grasas de calidad” y fijarse en que en lugar de grasas vegetales como de girasol, palma o coco, esté elaborado 100% con mantequilla y nata. También es recomendable que no lleve jarabes de glucosa o fructosa, al igual que aditivos.

En concreto, un grupo de expertos pasteleros han analizado los roscones rellenos de nata envasados de venta en los siguientes supermercados: Ahorramás, Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Eroski, Froiz, La Despensa, Lidl y Mercadona.

La OCU ha revelado que seis de los 13 roscones analizados no llegan a una valoración aceptable, debido a la sustitución de la nata por mezclas de grasas vegetales de palma, coco o nabina, así como el excesivo uso de aditivos. Sin embargo, los siete destacados cumplen con los estándares de calidad tradicional de un buen roscón.

Los siete mejores roscones de supermercado

Roscón de Reyes.

1. Roscón de Reyes de Lidl

La marca Lidl obtuvo la calificación más alta, con 71 puntos sobre 10 y es el mejor de los roscones seleccionados. Su precio va desde los 7,99 euros hasta los 10,65 euros. Destaca por su nata auténtica, buen tamaño, textura blanda, y un equilibrio perfecto de sabores, con presencia de azahar y mantequilla.

2. Roscón de Reyes El Corte Inglés 

El roscón de nata de El Corte Inglés Selection, Nata 100% ha sido muy valorado en la degustación con 63 puntos, pero también el más caro de los analizados, explica la OCU. Su precio va desde los 16,95 euros hasta los 19,94 euros. Destaca por un buen sabor de nata, una textura tierna, y aromas equilibrados que lo convierten en una opción premium.

3. Roscón de Reyes Dulce Noel de Día

Con un precio asequible y una calificación favorable, este roscón ofrece una experiencia sabrosa con nata, siendo una opción accesible para los consumidores. Su precio va desde los 9,99 euros hasta los 11,42 euros.

4. Roscón de Reyes Relleno con Nata Pura de Alcampo 

 Destacado por su relleno de nata pura, este roscón de Alcampo combina calidad y cantidad, siendo una elección generosa para compartir en familia. Su precio va desde los 15,55 euros hasta los 16,95 euros.

5. Special Roscón Premium con Nata de Aldi 

Aunque en formato más pequeño, este roscón de Aldi ofrece una opción asequible y de calidad, con una nata que cumple con los estándares exigidos por la OCU. Su precio va desde los 7,99 euros hasta los 15,98 euros.

6. Roscón Relleno de Nata de La Despensa 

Entre 6,99 euros y 8,74 euros. Destaca por su precio económico y un sabor, con una textura blanda que satisface los gustos de los amantes del roscón clásico.

7. Roscón Relleno de Nata de Carrefour

A pesar de algunos inconvenientes, como la sustitución de parte de la nata, este roscón de Carrefour ofrece una opción aceptable para quienes buscan un equilibrio entre calidad y precio. Precio: de 11,99 euros a 14,99 euros.

Consejos de la OCU para elegir el roscón de Reyes

Desde la Organización de Consumidores y Usuarios recomiendan, a la hora de elegir el roscón de Reyes, comprobar siempre en el etiquetado la ausencia de grasas vegetales como la palma, el palmiste, el coco o la nabina. También aconsejan priorizar aquellos roscones cuyo relleno sea exclusivamente nata montada y cuyo bollo esté elaborado con mantequilla. Por último, aconsejan consumir con moderación, ya que estos productos son ricos en grasa (17%) y azúcar (21%).

Tabla de contenidos

Heading 4

La gastronomía española rinde homenaje a una de sus tapas más icónicas: la croqueta. En el Día Internacional de la Croqueta, que se celebra cada 16 de enero, esta delicia recibe toda la atención que merece. Aprovechando la ocasión, nos hemos dado a la difícil tarea de crear esta guía para descubrir dónde comer las mejores croquetas en España.

Hablar de croquetas es adentrarse en un mundo de creatividad infinita. Desde las clásicas de jamón hasta las más atrevidas de bacalao, rabo de toro o queso azul, cada una tiene su propio carácter. Y si nos fijamos en el rebozado, encontramos opciones para todos los gustos: desde el tradicional pan rallado hasta versiones innovadoras con panko o maíz tostado. 

Sin embargo, todas comparten algo en común: una bechamel perfectamente cocinada, sin grumos y con el punto exacto de melosidad, acompañada de una fritura que logre ese crujido característico que da sentido a su nombre, derivado del verbo francés croquer.

Croquetas Michelin

El bocado delicioso de un plato tradicional, elevado a la categoría de alta gastronomía, es lo que ofrecen los restaurantes más destacados de la guía Michelin. En sus propuestas, las croquetas dejan de ser una simple tapa para convertirse en una experiencia culinaria inolvidable.

¿Los más sonados? En Asturias, nombres como Casa Marcial (3 estrellas) y Casa Gerardo (1 estrella) se encuentran a la vanguardia. En El Corral del Indianu (1 estrella) y Regueiro (Tox), sus croquetas también se han ganado un lugar privilegiado en el panorama gastronómico nacional. La delicadeza de sus elaboraciones y la calidad de sus ingredientes hacen que cada bocado sea pura magia.

En otras partes de España, destacan las croquetas de jamón ibérico en Solana (1 estrella) y las de Trivio en Cuenca, donde la chacina estrella se convierte en arte. Para quienes buscan originalidad, las croquetas de tres carnes en Tatau Bistro (1 estrella) o las de pollo asado en Canalla Bistro (Valencia) son opciones imprescindibles. También merece una mención especial la versión de cocido de la abuela Manuela que se sirve en Tapas 3.0 (Salamanca), una auténtica oda a la tradición familiar, destaca la Guía Michelin.

Barcelona no se queda atrás. Lugares como Freixa Tradició y Vivanda (ambos reconocidos con un Bib Gourmand), junto con Mont Bar y Bardeni-Caldeni, presentan croquetas irresistibles, con propuestas donde la carne toma un protagonismo especial.

Por último, no podemos olvidar las emblemáticas croquetas de Echaurren (La Rioja), elaboradas siguiendo la receta de Marisa Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía en 1987 y madre del chef dos estrellas Michelin, Francis Paniego. Estas croquetas han trascendido fronteras y son consideradas un icono en la alta cocina española.

Croqueta del Echaurren. Cortesía Guía Michelin.

Las de jamón

Si hay una croqueta que conquista paladares de norte a sur, es la de jamón. Su popularidad es indiscutible, tanto entre los comensales como en los concursos culinarios que buscan coronar a la mejor de España.

En Toledo, Iván Cerdeño ha marcado un antes y un después en la elaboración de croquetas. Su influencia es tal que varios de los ganadores recientes del Campeonato de Croquetas de Jamón son discípulos suyos. No lejos de ahí, las croquetas de jamón ibérico de José Manuel Gallego, también en Toledo, destacan por su calidad y ejecución, al punto de ser consideradas dignas de concurso. Cañitas Maite, otro representante toledano, se lleva el prestigioso título de Mejor Croqueta de Jamón Joselito en el concurso de Madrid Fusión 2021.

Más al sur, en Albacete, Ababol brilló con su croqueta elaborada con Jamón 5Jotas, conquistando el título de Mejor Croqueta de España en 2023.

En Asturias, las croquetas de jamón de Casa Belarmino han mantenido su fama a lo largo de los años. Finalistas en Madrid Fusión 2020, son un ejemplo de tradición y excelencia que sigue enamorando a quienes las prueban.

El restaurante Quinqué de Madrid se alzó como campeón de la Mejor Croqueta de Jamón de España en 2024. Entre los finalistas de ese año están el restaurante Pandora (Avilés), Flama (Valencia), La Barra de la Tasquería (Madrid), Santabar (Alicante), Jardín de los Duques (Madrid) y Jorge Lozano del restaurante Portal del Lino (Salamanca). Cada uno de ellos destaca por esta icónica tapa.

El norte destaca con las mejores croquetas

Cuando se trata de croquetas, el norte de España se posiciona como una auténtica cuna de excelencia. En Asturias y Burgos, los chefs han logrado crear versiones únicas que combinan tradición, innovación y una técnica impecable, elevando esta tapa a niveles inigualables.

En Oviedo, Pedro Martino, del restaurante Naguar, ha ganado reconocimiento por sus croquetas excepcionales. En Regueiro (Asturias), las croquetas han alcanzado el estatus de leyenda y han obtenido el premio a la Mejor Croqueta del Mundo en 2015, un reconocimiento que reafirma la maestría de su cocina. Otro imprescindible asturiano es Casa Gerardo, cuyas croquetas de compango de fabada se han convertido en una referencia indiscutible.

En Burgos, Cobo Estratos sorprende con su ‘Croqueta de leche fresca de vaca e ibérico’. Este restaurante combina la pureza de la leche local con la intensidad del jamón ibérico, logrando un equilibrio sublime que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.

Las croquetas de Madrid

Madrid, con su vibrante escena gastronómica, se posiciona como uno de los epicentros de las mejores croquetas de España. La capital ofrece desde las más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, conquistando a locales y turistas por igual.

El restaurante Tres por Cuatro ha destacado como finalista en el campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón 2024, consolidándose como un referente en la escena croquetera madrileña. Otra de las grandes favoritas son las croquetas de Arzábal, cuya receta incorpora leche de oveja para intensificar su sabor.

En el barrio de Tetuán, Viavélez, una taberna de esencia asturiana dirigida por Paco Ron, deleita con dos variedades excepcionales: jamón y gambas. Por su parte, El Quinto Vino, una taberna castiza de renombre, sorprende con sus emblemáticas “croquetas de Esperanza”, elaboradas con jamón serrano y conocidas por su tamaño generoso y sabor tradicional.

Para los amantes de la creatividad, La Gastroteca de Chema es una parada obligatoria. Este restaurante, dirigido por Chema Soler, reinventa la croqueta con combinaciones únicas como tex mex de pollo, guacamole y jalapeños, pato con foie, o incluso croquetas líquidas de queso con confitura de tomate y olivas negras. Su carta es un paraíso para los croqueteros más atrevidos.

Entre los imprescindibles de Madrid también destacan las propuestas de La Tasquita de Enfrente, Cañadío, y BiBo Madrid, donde el chef Dani García mantiene la esencia de sus recetas originales, con opciones como jamón con polvo seco de tomate o chipirones en su tinta.

El restaurante Santerra también merece mención especial, cuyas croquetas de jamón ibérico se han alzado como las Mejores Croquetas del Mundo en Madrid Fusión 2018. Y si lo que buscas es historia y autenticidad, la taberna Casa Julio no decepciona. Su carta incluye opciones únicas como espinacas con pasas y gorgonzola, morcilla con membrillo, setas con puerros, queso azul, y muchas más.

Otros artículos de Last.app

Algunos de nuestros artículos

MarketingCómo usar Google My Business para restaurantes

¿Quieres que tu restaurante sea más visible y atraiga a más clientes? Google My Business es una herramienta clave para lograrlo, y te ayuda a destacar en las búsquedas locales, atraer comensales y gestionar tu reputación online.

NoticiasLos comedores escolares ya no pueden tener bebidas azucaradas

Adiós a las bebidas azucaradas y hola a menús más saludables con frutas, verduras y alimentos locales. Conoce cómo esta nueva normativa busca combatir la obesidad infantil y promover una mejor alimentación para los más pequeños.

NoticiasMcDonald’s abre su primer restaurante en un estadio de fútbol en España

¿Qué implica esta innovadora apuesta? La cadena de comida rápida redefine el concepto de disfrutar un partido de fútbol. Sigue leyendo para conocer más detalles del primer McDonald's en un estadio de fútbol y qué club lo alberga.

MarketingHeineken y La Granja crean grifos de cerveza de vidrio reciclado

Heineken y Real Fábrica de Cristales de La Granja unen fuerzas para transformar el vidrio reciclado de las botellas de cervezas en grifos. ¡Una iniciativa que lleva la sostenibilidad a los bares más representativos de España!

Ver todos