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El chocolate más viral del momento llega a España. Desde Dubái hasta nuestras tiendas, esta tableta ha conquistado las redes sociales y los paladares más exigentes. ¿Quieres saber dónde conseguirla y qué la hace tan especial? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!

Descubre las tendencias clave que marcan el rumbo del delivery en España para 2025. Desde la personalización y la sostenibilidad, hasta la innovación tecnológica y nuevos modelos de negocio, estas tendencias revolucionan el sector de la restauración.

Si eres un apasionado de la gastronomía o trabajas en el sector, no puedes perderte los eventos clave de 2025. En este artículo te ofrecemos una selección de congresos, ferias y festivales para estar al día de las citas más importantes del mundo culinario.

La digitalización no es solo una moda, es la clave para simplificar la gestión, mejorar el servicio y aumentar la rentabilidad. En este artículo te contamos las siete claves que no pueden faltar para transformar tu negocio y hacerlo más ágil, moderno y exitoso.

Conoce los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo según el ranking anual de la Guía EVOOLEUM. España lidera este prestigioso ranking, consolidando su posición como referente en la producción de AOVEs de alta calidad.

¿Te apasiona la gastronomía y quieres estar al tanto de las celebraciones clave del 2025? Descubre en nuestro calendario gastronómico los eventos más importantes del año. ¡Haz clic aquí y no te pierdas ninguna fecha!

¿Te preocupa la próxima inspección de sanidad en tu restaurante? Descubre cómo estar preparado y qué puntos clave debes revisar para superar con éxito este importante control. ¡Sigue leyendo para garantizar que tu negocio cumpla con todas las normativas y evitar sanciones!

En el mundo de la hostelería, retener talento y mantener a los empleados motivados es todo un desafío. Consulta consejos prácticos para crear un ambiente laboral positivo que inspire a tu personal a disfrutar de su trabajo y quedarse a largo plazo.

¿Sabías que en algunos países dejar propina es obligatorio, mientras que en otros puede ser considerado de mala educación? Descubre las costumbres y normas sobre las propinas en diferentes partes del mundo y asegúrate de saber cómo actuar en cada destino.

La Inteligencia Artificial revoluciona el mundo de la restauración y el primer restaurante gestionado completamente por robots ya está operativo. Te contamos todo sobre ‘CaliExpress’, la hamburguesería estadounidense que utiliza sistemas autónomos sin humanos.

Abrir un restaurante está lleno de desafíos y los hosteleros se aventuran a emprender en este sector por distintas razones. Consulta en esta entrada los resultados de un estudio de TheFork sobre los principales motivos por los que los emprendedores abren restaurantes y las razones detrás de los cierres.

¿Sabías que trabajar domingos y festivos en hostelería tiene condiciones especiales de pago y compensación? Te explicamos cómo se regulan los pagos extra y los descansos compensatorios, y qué dicen los convenios colectivos sobre el trabajo en días especiales.

En una charla con Stephanie Pommares, consultora y Business Development, nos cuenta sobre la expansión de Shipday en el mercado español. Una aplicación que ofrece a los restaurantes una solución para manejar sus canales de delivery y repartos propios con gran presencia en mercados estadounidenses y Europa.

Si tienes un bar o restaurante en España, conocer los horarios de apertura y cierre es clave para cumplir con la normativa y evitar sanciones. En este artículo te explicamos hasta qué hora pueden estar abiertos estos establecimientos, pues varía según la CCAA, ¡sigue leyendo para estar al día y gestionar mejor tu negocio!

¿Buscas el regalo perfecto para ese amigo amante de la cocina? Te traemos la guía que necesitas: las mejores ideas que se nos han ocurrido para que ese loco de la cocina esté feliz. Olvídate del estrés navideño y encuentra inspiración para conquistar a los paladares más exigentes.

¿Quieres saber cómo aprovechar TikTok para impulsar tu negocio? ‘TikTok Shop’ promete marcar un antes y un después en las compras directas en redes sociales. Te contamos todos los detalles de esta nueva función que ya está disponible en España.

Barcelona se prepara para eliminar las estufas de gas en las terrazas de bares y restaurantes a partir de 2025. ¿Cómo afecta esta medida a los locales? ¿Cuáles son las alternativas permitidas? Descubre todo lo que necesitas saber sobre la nueva normativa y las opciones para mantener las terrazas climatizadas.

El precio del chocolate aumenta considerablemente en España y genera preocupaciones entre los consumidores. En este artículo, exploramos las causas detrás de esta subida, cómo se estructura el mercado global del cacao y las perspectivas para los próximos meses.

Charlamos con Ángel Velasco, gerente y propietario de la empresa Torrons Vicens, para que nos cuente el futuro del obrador d'Agramunt además de las novedades que nos traen para estas navidades.

Hostelería de España ha publicado los datos más recientes sobre la evolución del sector, revelando las claves del crecimiento y los desafíos de 2024. Conoce las claves del crecimiento, los retos actuales y las tendencias que marcan el futuro de la hostelería.

Si pensabas que ya lo habías visto todo en el mundo de los turrones, prepárate para sorprenderte. Desde nachos hasta foie, pasando por palomitas y patatas fritas, las marcas y chefs no dejan de innovar con sabores que parecen salidos de un experimento loco. Te presentamos los turrones más raros, polémicos y originales.

La OCU ha elaborado un ranking con los mejores roscones de Reyes de supermercado, y hay sorpresas que no te esperabas. Si quieres disfrutar de un bocado delicioso y digno de reyes sin gastar de más, sigue leyendo y descubre cuál merece estar en tu mesa estas fiestas.

Nuevo giro sobre el futuro de Nestea en España: tras la finalización del acuerdo entre Nestlé y Coca-Cola, que ha dejado en incertidumbre la distribución de la marca, se ha confirmado que el té frío continúa en el mercado español. A partir de 2025, Nestea es comercializado por la cervecera Damm.

¿Qué sucede cuando dos grandes marcas como KFC y Netflix se unen? El resultado es una campaña disruptiva que combina la emoción de ‘El Juego del Calamar’ con el sabor del pollo frito. Conoce todos los detalles de este concurso inédito en colaboración con Ibai Llanos y por qué esta estrategia genera tanto impacto.