Últimos artículos

GastroLos restaurantes favoritos de los futbolistas: Lamine, Mbappe, Messi, Vinicius

Descubre los restaurantes favoritos de las estrellas del fútbol cuando deciden romper la dieta y celebrar fuera del campo.

Entrevistas“Digitalización inteligente en hostelería: claves del éxito según Marc Pagès, CEO de Skello

La digitalización optimiza tu restaurante: menos errores, más ahorro y empleados más felices, según Marc Pagès, CEO de Skello.

NoticiasLos hosteleros esperan una Semana Santa similar a la del año pasado

Semana Santa se prevé estable para la hostelería, con resultados similares a 2024 y alta dependencia del clima y reservas de última hora.

NoticiasStarbucks conquista el Bernabéu con su tienda más grande de España

Starbucks abre en el Bernabéu su mayor tienda en España, fusionando café, mixología y experiencia en un estadio convertido en destino gastronómico.

GastroMahou se mete al vino con “Los Cachis”, su nueva gama de bebidas listas para servir

Mahou lanza “Los Cachis”, su nueva línea de bebidas de vino listas para servir: kalimotxo, sangría, rebujito y tinto de verano.

NoticiasNora Real Food alcanza los 7M€ en 2024 y apuesta por la gestión de cantinas físicas

La compañía ahora apuesta por impulsar la gestión de cantinas físicas, que para este 2025 representará el 60% de su facturación.

GastroEl bar de Barcelona que triunfa con tapas a 2 euros

Cafè Pagès conquista Gràcia con tapas caseras a 2 € y buen ambiente. El tapeo auténtico a precios asequibles en Barcelona aún es posible.

NegocioTodo sobre la declaración de la renta para hosteleros

Prepara la RENTA como hostelero: deducciones clave, errores comunes, cuándo ser SL y herramientas que simplifican tu declaración.

NoticiasEspañoles finalistas del World Food Photography Awards

Nueve fotógrafos españoles son finalistas en los prestigiosos World Food Photography Awards 2025.

GastroCómo hacer la ensalada de pepino viral

¡Descubre la ensalada de pepino que arrasa en TikTok! Crujiente, picante y adictiva… ¿te atreves a probarla?

Noticias‘Hundred’ repite: La mejor hamburguesa del mundo vuelve a ser española en 2025

Hundred Burgers repite como la mejor del mundo en 2025, llevando a España a lo más alto del ranking global de hamburguesas.

Entrevistas“El 80% de este sector sigue sin digitalizar”, Ramón Rodríguez (Prezo)

El CEO de Prezo propone una visión práctica: adaptar tecnología útil al día a día real de cada negocio de restauración.

EntrevistasAsí reinventó Mariano Najles la empanada argentina y creó un imperio internacional

Con Las Muns, Mariano Najles convirtió la empanada argentina en una marca global, creativa y con alma internacional.

NoticiasLos Roca Awards celebran su primera edición en abril 2025

Los premios Roca Awards celebran su primera edición y ponen en valor la literatura gastronómica.

EntrevistasSalir a comer ya no es lo que era: Joan Muñoz (The Fork) y el nuevo foodie digital

The Fork no solo llena mesas, crea experiencias con IA, datos y marketing para que comer fuera sea algo inolvidable.

NegocioGoiko y su receta ganadora en el delivery gourmet

Goiko crea su propio canal de delivery con tecnología, estrategia y una experiencia que va más allá de la hamburguesa.

EntrevistasYassir Raïs (Syra Coffee): “Modernizar el café de especialidad y llevarlo a cuanta más gente posible”

Yassir Raïs y Syra Coffee muestra cómo pasión y calidad transforman un local de barrio en un referente del café de especialidad en España.

GastroTres estrellas Michelin y cero postureo

La nueva generación de chefs reinventa la alta cocina desde las raíces, el liderazgo humano y la sostenibilidad real.

TecnologíaRobots en restaurantes: el futuro llega a Goiko

Goiko apuesta por la robótica con ‘Kevin’, un robot colaborativo que mejora la operativa y la experiencia del cliente en sus restaurantes.

GastroEl jamón ibérico no falla: rentabilidad asegurada

Enrique Tomás revela por qué el jamón es la tapa perfecta: rentable, fácil de servir y capaz de fidelizar sin complicaciones.

NoticiasPrada y Wong Kar Wai: el primer restaurante de la marca en Shanghái

Prada inaugura Mi Shang en Shanghái, su primer restaurante en Asia, fusionando gastronomía italiana y cine nostálgico de Wong Kar Wai.

EntrevistasBeata Pasta, el fenómeno italiano que conquista Madrid

Beata Pasta, el restaurante madrileño que hace pasta fresca a diario y conquista con sabor, ambiente y alma 100% italiana.

NoticiasMinecraft llega a McDonald's con menús, juguetes y una salsa picante exclusiva

McDonald's celebra el estreno de "Una película de Minecraft" con menús especiales, juguetes exclusivos y coleccionables inspirados en el videojuego.

EntrevistasLa IA debe estar en el back office, no reemplazar al camarero

Xavi Carmona nos habla sobre IA, dark kitchens y por qué la tecnología debe estar en el back office, no en la experiencia con el cliente.

¿Quieres formar parte de Last.app?

Únete a un equipo de profesionales que cada día hacen la vida de los restaurantes mucho más sencilla.

Ver posiciones abiertas