Negocio

Cómo registrar tu restaurante en Just Eat

Just Eat es uno de los líderes en el sector de delivery y deberíamos tenerla en cuenta para introducir nuestro restaurante. ¿Cómo lo hacemos?

4 min lectura

10/5/22

Just Eat

Just Eat llega a España en 2010 y actualmente cuenta con más de 94.200 restaurantes asociados por todo el mundo y más de 9.000 en España, así que está claro que es una de las líderes en el sector y deberíamos tenerla en cuenta si queremos introducir nuestro restaurante para integrar en nuestro sistema de delivery en Last.app

Dar de alta tu restaurante en esta plataforma es igual que sencillo que en las demás plataformas, y el procedimiento es muy similar: rellenamos el formulario del que disponen en su página web y esperamos a que la empresa se ponga en contacto con nosotros para ver si nuestro negocio es válido para formar parte de su comunidad.

Deberemos introducir los datos de nuestro restaurante con un correo electrónico y teléfono de contacto, preferiblemente el de la empresa. 

¿Qué pasa si validan mi restaurante?

En cuanto Just Eat se ponga en contacto contigo y acepten tu solicitud para formar parte de su comunidad, recibirás un pack de bienvenida que incluye una máquina de recepción de pedidos para poner a funcionar el sistema. 

Este será el momento en el que debes dejar la aplicación a punto en tu perfil de restaurante, asegurarte que la carta es la definitiva y empezar a recibir pedidos.

Más que un intermediario

Just Eat es mucho más que eso, te permite sacar informes en tiempo real para tomar mejores decisiones, puedes controlar el delivery de tu negocio desde cualquier lugar a través de la app Mi Restaurante y constantemente actualizan su blog y la aplicación para mantenerte informado y darte consejos y sugerencias para mejorar tu negocio. 

Como vemos, es una plataforma muy completa, que no solo es funcional, sino que te da visibilidad y te aporta herramientas para progresar.

Last.app, la guinda del pastel

No obstante, todas estas herramientas las encontramos en Last.app junto a muchas otras más y recordemos que en el integrador de delivery de Last.app podemos controlar todas nuestras apps de delivery juntas, en un mismo sistema de control. Es decir, recibimos todos los pedidos, ya sean de Just Eat, Glovo o Uber Eats, en un único receptor por lo tanto no debemos estar pendientes de diferentes tabletas, cosa que nos podría jugar una mala pasada, olvidarnos de alguna de ellas y que los pedidos quedaran sin resolver, entonces estaríamos perdiendo dinero y ventaja en la plataforma en cuestión.

Integradro pedidos de delivery

Recordemos también que, Last.app permite sacar informes en tiempo real, así que a través de ella podemos conseguir información, no solo de Just Eat sino de todas las apps de delivery que tengas integradas en nuestro sistema.

Por último, pongamos que decides contratar tu propio equipo de reparto y ahora te gustaría seguir con el mismo sistema por qué funciona bien, etc. En este caso, Last.app te ayuda a gestionar tu delivery propio, de forma que podrás automatizar el sistema que ya estabas utilizando para poder sacarle todavía más partido y aumentar tus ingresos. Con la Rider Screen, podrás mostrar el estado de los pedidos en tiempo real para que los repartidores puedan acudir a ellos en el momento correcto evitando aglomeraciones o confusiones.

Como siempre, te recomendamos ponerte en contacto con nosotros para resolver todas tus dudas y ofrecerte las mejores soluciones para tu restaurante. También puedes solicitar una demo a través de este enlace y conocer Last.app desde muy cerca. 

Tabla de contenidos

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La gastronomía española rinde homenaje a una de sus tapas más icónicas: la croqueta. En el Día Internacional de la Croqueta, que se celebra cada 16 de enero, esta delicia recibe toda la atención que merece. Aprovechando la ocasión, nos hemos dado a la difícil tarea de crear esta guía para descubrir dónde comer las mejores croquetas en España.

Hablar de croquetas es adentrarse en un mundo de creatividad infinita. Desde las clásicas de jamón hasta las más atrevidas de bacalao, rabo de toro o queso azul, cada una tiene su propio carácter. Y si nos fijamos en el rebozado, encontramos opciones para todos los gustos: desde el tradicional pan rallado hasta versiones innovadoras con panko o maíz tostado. 

Sin embargo, todas comparten algo en común: una bechamel perfectamente cocinada, sin grumos y con el punto exacto de melosidad, acompañada de una fritura que logre ese crujido característico que da sentido a su nombre, derivado del verbo francés croquer.

Croquetas Michelin

El bocado delicioso de un plato tradicional, elevado a la categoría de alta gastronomía, es lo que ofrecen los restaurantes más destacados de la guía Michelin. En sus propuestas, las croquetas dejan de ser una simple tapa para convertirse en una experiencia culinaria inolvidable.

¿Los más sonados? En Asturias, nombres como Casa Marcial (3 estrellas) y Casa Gerardo (1 estrella) se encuentran a la vanguardia. En El Corral del Indianu (1 estrella) y Regueiro (Tox), sus croquetas también se han ganado un lugar privilegiado en el panorama gastronómico nacional. La delicadeza de sus elaboraciones y la calidad de sus ingredientes hacen que cada bocado sea pura magia.

En otras partes de España, destacan las croquetas de jamón ibérico en Solana (1 estrella) y las de Trivio en Cuenca, donde la chacina estrella se convierte en arte. Para quienes buscan originalidad, las croquetas de tres carnes en Tatau Bistro (1 estrella) o las de pollo asado en Canalla Bistro (Valencia) son opciones imprescindibles. También merece una mención especial la versión de cocido de la abuela Manuela que se sirve en Tapas 3.0 (Salamanca), una auténtica oda a la tradición familiar, destaca la Guía Michelin.

Barcelona no se queda atrás. Lugares como Freixa Tradició y Vivanda (ambos reconocidos con un Bib Gourmand), junto con Mont Bar y Bardeni-Caldeni, presentan croquetas irresistibles, con propuestas donde la carne toma un protagonismo especial.

Por último, no podemos olvidar las emblemáticas croquetas de Echaurren (La Rioja), elaboradas siguiendo la receta de Marisa Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía en 1987 y madre del chef dos estrellas Michelin, Francis Paniego. Estas croquetas han trascendido fronteras y son consideradas un icono en la alta cocina española.

Croqueta del Echaurren. Cortesía Guía Michelin.

Las de jamón

Si hay una croqueta que conquista paladares de norte a sur, es la de jamón. Su popularidad es indiscutible, tanto entre los comensales como en los concursos culinarios que buscan coronar a la mejor de España.

En Toledo, Iván Cerdeño ha marcado un antes y un después en la elaboración de croquetas. Su influencia es tal que varios de los ganadores recientes del Campeonato de Croquetas de Jamón son discípulos suyos. No lejos de ahí, las croquetas de jamón ibérico de José Manuel Gallego, también en Toledo, destacan por su calidad y ejecución, al punto de ser consideradas dignas de concurso. Cañitas Maite, otro representante toledano, se lleva el prestigioso título de Mejor Croqueta de Jamón Joselito en el concurso de Madrid Fusión 2021.

Más al sur, en Albacete, Ababol brilló con su croqueta elaborada con Jamón 5Jotas, conquistando el título de Mejor Croqueta de España en 2023.

En Asturias, las croquetas de jamón de Casa Belarmino han mantenido su fama a lo largo de los años. Finalistas en Madrid Fusión 2020, son un ejemplo de tradición y excelencia que sigue enamorando a quienes las prueban.

El restaurante Quinqué de Madrid se alzó como campeón de la Mejor Croqueta de Jamón de España en 2024. Entre los finalistas de ese año están el restaurante Pandora (Avilés), Flama (Valencia), La Barra de la Tasquería (Madrid), Santabar (Alicante), Jardín de los Duques (Madrid) y Jorge Lozano del restaurante Portal del Lino (Salamanca). Cada uno de ellos destaca por esta icónica tapa.

El norte destaca con las mejores croquetas

Cuando se trata de croquetas, el norte de España se posiciona como una auténtica cuna de excelencia. En Asturias y Burgos, los chefs han logrado crear versiones únicas que combinan tradición, innovación y una técnica impecable, elevando esta tapa a niveles inigualables.

En Oviedo, Pedro Martino, del restaurante Naguar, ha ganado reconocimiento por sus croquetas excepcionales. En Regueiro (Asturias), las croquetas han alcanzado el estatus de leyenda y han obtenido el premio a la Mejor Croqueta del Mundo en 2015, un reconocimiento que reafirma la maestría de su cocina. Otro imprescindible asturiano es Casa Gerardo, cuyas croquetas de compango de fabada se han convertido en una referencia indiscutible.

En Burgos, Cobo Estratos sorprende con su ‘Croqueta de leche fresca de vaca e ibérico’. Este restaurante combina la pureza de la leche local con la intensidad del jamón ibérico, logrando un equilibrio sublime que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.

Las croquetas de Madrid

Madrid, con su vibrante escena gastronómica, se posiciona como uno de los epicentros de las mejores croquetas de España. La capital ofrece desde las más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, conquistando a locales y turistas por igual.

El restaurante Tres por Cuatro ha destacado como finalista en el campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón 2024, consolidándose como un referente en la escena croquetera madrileña. Otra de las grandes favoritas son las croquetas de Arzábal, cuya receta incorpora leche de oveja para intensificar su sabor.

En el barrio de Tetuán, Viavélez, una taberna de esencia asturiana dirigida por Paco Ron, deleita con dos variedades excepcionales: jamón y gambas. Por su parte, El Quinto Vino, una taberna castiza de renombre, sorprende con sus emblemáticas “croquetas de Esperanza”, elaboradas con jamón serrano y conocidas por su tamaño generoso y sabor tradicional.

Para los amantes de la creatividad, La Gastroteca de Chema es una parada obligatoria. Este restaurante, dirigido por Chema Soler, reinventa la croqueta con combinaciones únicas como tex mex de pollo, guacamole y jalapeños, pato con foie, o incluso croquetas líquidas de queso con confitura de tomate y olivas negras. Su carta es un paraíso para los croqueteros más atrevidos.

Entre los imprescindibles de Madrid también destacan las propuestas de La Tasquita de Enfrente, Cañadío, y BiBo Madrid, donde el chef Dani García mantiene la esencia de sus recetas originales, con opciones como jamón con polvo seco de tomate o chipirones en su tinta.

El restaurante Santerra también merece mención especial, cuyas croquetas de jamón ibérico se han alzado como las Mejores Croquetas del Mundo en Madrid Fusión 2018. Y si lo que buscas es historia y autenticidad, la taberna Casa Julio no decepciona. Su carta incluye opciones únicas como espinacas con pasas y gorgonzola, morcilla con membrillo, setas con puerros, queso azul, y muchas más.

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