Charla con
City Wok
City Wok es un restaurante buffet internacional con una selección de platillos asiáticos, mediterráneos y argentinos, con alto volumen de clientes en Ciudad de México.
Para gestionar este volumen de experiencia y asegurar la eficiencia, Luis Chin, propietario de City Wok, ha apostado por la digitalización de sus procesos operativos de sus reservas. Y lo hace de la mano de Last.app con The Book.
Antes de implementar un sistema de reservas digital, todas las reservas se gestionaban por teléfono, lo que generaba una gran carga operativa, interrupciones constantes y un uso poco eficiente del tiempo del personal. Según explica Luis Chin, la necesidad de modernizar este punto era clave para mantener el estándar de servicio del restaurante.
El reto
- Alto volumen de llamadas para gestionar reservas.
- Falta de visibilidad y organización del servicio.
- Dependencia total del equipo para atender reservas manualmente.
- Necesidad de una solución sencilla, sin afectar a los clientes.
La solución
City Wok ha implementado el gestor de reservas de The Book by Last.app, lo que permite a los clientes reservar directamente a través de un enlace digital, sin llamadas ni intermediarios.
Resultados clave
- El 80% de las reservas entran automáticamente en el sistema.
- Reducción drástica de las llamadas telefónicas.
- Mejor organización del servicio, con control claro de:
- Los horarios.
- El estado de las reservas.
- Los retrasos.
- Ahorro de tiempo y costes operativos.
- Los trabajadores se enfocan más en la atención al cliente.
Adopción por parte de los clientes
El perfil de cliente de City Wok (principalmente entre 20 y 40 años) se adaptó de forma inmediata al sistema. Los comensales afirman que el enlace de reservas es "sencillo e intuitivo".
City Wok ha convertido la gestión de reservas en un proceso automático, ordenado y eficiente. Esto ha mejorado la operativa interna del restaurante y la experiencia del cliente, sin depender de marketplaces, ni plataformas de descuentos.
What our customers say
