Cuando las estaciones de cocina se saturan, el problema no siempre está en la falta de manos. Muchas veces está en la falta de organización, visibilidad y control sobre lo que ocurre durante el servicio.
En este webinar, Dani Belso, Launch Manager en Last.app, te enseñará cómo el KDS puede ayudarte a ordenar el flujo de comandas, diferenciar pedidos por canal y reducir los cuellos de botella que aparecen en los momentos de más presión.
Una sesión práctica pensada para restauradores que quieren dar el salto de la impresora al KDS, o que ya trabajan con un sistema de pantallas y quieren entender qué más pueden sacarle.
Durante el webinar veremos revisaremos los siguientes puntos:
- Cómo distribuir comandas por estaciones y zonas de preparación dentro de tu cocina.
- Cómo diferenciar en pantalla los pedidos de sala, delivery y takeaway.
- Cómo mejorar la coordinación entre cocina y sala en los momentos de más presión.
- Cómo reducir la dependencia del papel y la impresora sin cambiar la forma de trabajar de tu equipo.
- Cómo gestionar el stock desde cocina en tiempo real: el equipo de cocina puede activar y desactivar productos al instante.
- Cómo activar el KDS de Last.app paso a paso y empezar a usarlo desde el primer servicio.
Si tu cocina acumula tickets, tus estaciones se bloquean o tu equipo trabaja al límite en cada servicio, este webinar te ayudará a entender cómo empezar a usar el KDS como una herramienta real de control, coordinación y mejora operativa.
