Hideout es la primera hamburguesería smash en Barcelona fundada por Beatriz Molinari y Lucas Pigossi en 2019. Una experiencia donde lo salvaje encuentra lo familiar y que cada vez nos encanta más.
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Hablamos con Arola Domènech (COO) y Quique Aznar (Responsable de Operaciones) de Gonzalez&Co para hablar de su pasado, su presente y lo más interesante, su futuro.
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Esta vez hemos podido conocer a Miguel Ron (CEO) y Alberto Vazquez (Director de operaciones) de uno de nuestros clientes, Cloudtown, referente a nivel nacional de la marcas virtuales y la restauración digital.
El grupo Ándele nació en 1999 en Barcelona. Desde entonces, la apertura de restaurantes propios y franquiciados en la capital catalana y Madrid ha llevado a la marca a ser uno de los grandes referentes de la restauración mexicana en nuestro país.
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Viajamos hasta León para conocer al equipo de Arepa Lovers de la mano de Servando que junto a Diana abren este delicioso restaurante de comida latinoamericana.
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Hoy hablamos de Hula Poke Food, un proyecto capitaneado por Simon Andrés y Enrique Palau que nace hace casi 5 años en Barcelona.
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Nos vamos a charlar con Alan Westenbroek CEO de Big Al’s, la cadena de hamburgueserías que ha traído la esencia de Norteamérica a España.